från och med den 2 februari 2010.
http://www.kickisblogg.se
Välkommen dit!
tisdag 2 februari 2010
måndag 1 februari 2010
Recept 23 - Pappardelle med salsiccia, vitt vin och tomat
(enligt 365 utlovade recept enligt nyårslöfte 2010)Jättegott, recept kommer snart upp!
Recept 22 - Husets aioli
(av 365 utlovade enligt nyårslöfte 2010)
Receptet kommer från LCHF-boken Smörstekt och är mycket enklare att göra en vanlig aioli. En klassisk aioli måste göras med rumsvarma ingredienser och det går åt mycket olja. Den här rör du ihop på några minuter.
Blanda 2 dl turkisk yoghurt, 1 tsk dijonsenap, 2 krm salt, 1/2 krm peppar, 1 msk olivolja och 2 pressade vitlöksklyftor. Servera till t ex fisksoppa!
Receptet kommer från LCHF-boken Smörstekt och är mycket enklare att göra en vanlig aioli. En klassisk aioli måste göras med rumsvarma ingredienser och det går åt mycket olja. Den här rör du ihop på några minuter.
Blanda 2 dl turkisk yoghurt, 1 tsk dijonsenap, 2 krm salt, 1/2 krm peppar, 1 msk olivolja och 2 pressade vitlöksklyftor. Servera till t ex fisksoppa!
Recept 21 - Bouillabaisse
(av 365 utlovade enligt nyårslöfte 2010)En klassisk bouillabaisse är alltid en höjdare. Slå upp vilken baskokbok som helst och du hittar ett bra recept. Jag använde Vår kokbok, men använde inte hel fisk och gjorde heller ingen egen buljong. Grönsaksbuljong och fiskfiléer/skalade räkor/fryst musslor utan skal duger mycket bra. Citronskal, lagerblad, sherry, stött fänkål och saffran gör att det blir det väldigt gott ändå! Vi åt vitlöksbröd och aioli till, se recept 22. Glömde ta bilden innan nästan allt var slut!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
