Vi testade kikärtsbullar, en sorts alternativ till köttbullar, i provköket för ett tag sen. De blev ganska brödiga och lite märkliga. Åsikterna om dessa gick isär så vi vågade inte köra dem i kassarna. Dock vill jag gärna göra något vettigt av det som finns kvar i kikärtsmjölspåsen. Jag kan ju googla, men tar också gärna emot tips!
Jag gör pannkaker av kikärtsmjöl. Har i lite bakpulver och lite vatten. Steker dem i kokosfett på medelvärme. Annat fett går ju oxå bra.
SvaraRaderaSedan lägger jag nästan vad som helst på de färdiga pannkakerna.
Snabbt, enkelt och gott. Men det är svårt att hitta affärer som har kikärtsmjöl. Camilla