Hej alla fantastiska människor därute!
Tack för att ni fortsätter att köpa mat från oss, det är ett stort förtroende. Den här veckan får en del av er prova på en ny produkt, sojaprotein i strimlor som används som kött. De är väldigt användbara och kommer från icke-genmodifierade sojabönor. Om ni gillar ”sojaköttet”, spana gärna efter det på Hemköp. I sortimentet finns också ”färs” och kuber som passar som ersättning för kött i diverse rätter. Vi har en ständigt pågående diskussion inom Middagsfrid om den här typen av produkter. Koffe är väldigt negativ till allt vegetariskt som försöker likna kött eller kycklingfilé, det stör han sig på enormt. Sojakorv är djävulens påfund, menar han. Han får delvis medhåll av några andra, medan Lotta och jag tycker tvärtom. Alla initiativ för att minska köttkonsumtionen är tillåtna. Det viktiga är att det smakar gott, tycker vi.
Veckans meny. Nästa vecka blir det Spaghetti Hjortbolognese, Asiatiska fish cakes, Sojagulasch samt Kycklingwok med grönsaker. Vi hade tänkt oss kolja till våra fish cakes, men det har varit storm och det finns ingen kolja att tillgå just nu. Sej blir också gott, men biffarna blir lite annorlunda i färgen.
Detta har du hemma. Från basförrådet behövs ris, vitlök, tomatpuré, soja, ströbröd, buljong, vinäger, dijonsenap, lagerblad, oregano, timjan, basilika, rosmarin, paprikapulver och ingefära (malen).
Efterrättstips. Apelsinerna är så goda så här års, så passa på att göra en god Apelsinsallad i helgen! Det är mycket godare än vad det låter. Skär av skalet på en massa apelsiner (minst 1 per person) med kniv, skiva dem och lägg skivorna på ett fat. Om du kan få tag i det, garnera med blad av grönmynta. Det är så gott! Grovriv 100 g mandelmassa och stek det frasigt i torr stekpanna på medelvärme. Smulorna ska få lite färg. Det blir som frasiga kaksmulor att strö ovanpå. Servera smulorna till apelsinerna. En klick turkisk yoghurt eller lättvispad grädde är gott till! Köp den lyxigaste mandelmassan, då slipper du tillsatser. 60% mandel ska vara. Variant: blanda skivad ananas och kiwi med apelsinskivorna.
Tyck till om våra maträtter. Din åsikt är viktig för oss och vi behöver den för att hela tiden förbättra veckomenyerna. Därför ber vi dig ge oss ditt betyg på din senaste veckomeny. Det är fem frågor och tar garanterat mindre än 1 minut att svara på J
· För dig som får leverans varannan vecka – hjälp oss att utvärdera vecka 51 (14-16 dec)
[Till utvärderingen v.51]· För dig som får leverans veckovis – hjälp oss att utvärdera vecka 2 (4-6 dec)
[Till utvärderingen v.2]På gång just nu. Snart kommer du själv att kunna göra ändringar i din prenumeration via vår hemsida, t ex göra uppehåll vid semester, säga upp din prenumeration eller ändra din adress. Snart kommer också våra fakturor att bli tydligare.
Sportlov. Meddela oss gärna i god tid om ni ska åka bort på sportlovet och önskar avbeställa er leverans, dock senast 11 dagar i förväg.
Ny portkod? Glöm inte att meddela oss om detta! Om ni inte är hemma eller anträffbara per telefon, orsakar det problem och förseningar för våra chaufförer.
Tipsa en vän! Var med i utlottningen av en sprillans ny Bosch hushållsmaskin. Butikspris inkl alla tillbehör uppgår till närmare 10 000 kr! Om du tipsar en vän om Middagsfrid som anger ditt namn i samband med beställning av en prenumeration (i fritextfältet), är du med i utlottningen av en maskin som kan baka, vispa, hacka, strimla osv – ja, nästan allt utom att hämta barnen på dagisJ. I slutet av januari drar vi lott bland alla de namn som angivits som tipsare och utser en vinnare. Självklart kommer ditt namn att stå på fler lotter om du tipsar flera personer!