Provkök 25 nov

Andreas favvokyckling som kommer i kassarna 30 nov-2 dec testade vi på nytt med lite fler grönsaker och i ugnsplåten istället för i en form. Det blev bra! Vi gjorde en blomkålssoppa med äpple, ingefära och citrongräs från Susanna Ehdins nya kokbok som blev väldigt god också. Även kalkon med brysselkålssallad samt efterrätten Äppeltarte med vaniljkokossås som blev uppäten innan den hann fastna på bild kom från Susanna Ehdin och var lyckade. Kalkonen blev väl pepprig, så det fixar vi till innan vi skickar receptet till er. Jag laserbehandlade mina ögon för närsynthet i fredag, därav solglasögonen. Man blir extremt ljuskänslig de första dagarna.