Lyckad jättebiff

I provköket i veckan testade vi ett superpraktiskt recept med allt på en plåt där man gör en köttbullesmet som man bakar ut som en kaka och kör i ugnen. Grönsaker läggs runt om. Lätt som en plätt och gott. När biffen är färdig strör man över en s k gremolata, dvs en blandning av citronskal, finhackad vitlök och massor av persilja. Vackert och gott! Kommer garanterat i kassarna längre fram.

För recept på den fantastiskt goda och fräscha efterrätten med grapefrukt och maräng, se nedan under mailutskicksbrevet i inlägget före detta.