Inspirerande att lyssna på Jacob Wismar

Jag lyssnade på Meny igår och hade turen att lyssna på Jacob som skrivit boken Jacobs hälsokök. Det var inspirerande, kände mig manad att testa att göra egen falafel på kikärtor. Enligt Jacob går det inte att göra på burkkikärtor, man måste blötlägga torkade själv. Det enda som förvånade mig var att en riktig kock som han använder färdiga fonder. Visserligen använder man ju små mängder, men jag trodde inte att kockar gillade fuskprodukter.