En eloge till Camilla Sparring

Jag träffade henne på Livsmedelsdagarna där vi satt i samma panel och debatterade vem som har makten över maten. Hon driver ett matuppror som syftar att ge våra äldre och våra barn bättre mat. Hon arbetar helt ideellt med frågan och tar endast betalt för föreläsningar. Camilla fick nog när hon såg gamla som hellre svälter än att äta den äckliga (ursäkta uttrycket men inget annat ord passar) maten de får hemlevererad i låda, bestående till mycket stor del av tillsatser och konstgjorda aromer. De äldre vet ju hur riktig mat smakar och de går inte på det här. Hjälp Camilla i hennes arbete, gå in på http://www.camillasmatuppror.se/ och ge henne ditt stöd.