När du har gäster, glöm inte resterna!

När vi bjuder hem folk på middag blir det gärna mycket mat över, vi vill ju inte att maten ska ta slut. Efter en stor middag är det lätt hänt att maten får stå framme alldeles för länge, medan man har trevligt tillsammans med gästerna. Snälla, ta 5 minuter och lägg lock på kastrullerna, plast på uppläggningsfaten och kyl ner maten. Sen kan ni göra finliret och lägga över allt i byttor och burkar när gästerna gått hem. Bakterierna växer snabbt till sig i rumstemperatur.