Barndietist Sara Asks uttalande på Rapport

Jag blir riktigt upprörd när Sara Ask, barndietist får chansen att uttala sig om vad som är nyttig middagsmat och nämner köttbullar och makaroner och blodpudding som bra halvfabrikat. Jag kan hålla med om att det finns värre och visst har dessa produkter ett visst näringsvärde. Dock glömmer många grönsakerna som är så viktiga för att få ihop en bra måltid. Blodpudding äts ofta med sylt (=socker), makaroner ofta med ketchup (=socker). Jag håller verkligen inte med om att de här förslagen håller näringsmässigt. Åtminstone inte som varjedagsmat. Jag tycker att det är sorgligt att man lägger allt mindre tid på matlagningen. Vi börjar tappa den här kunskapen. Ett av våra populäraste recept är pepparrotsfisk, ett recept som finns i Vår kokbok och andra baskokböcker. Många känner inte ens igen färsk pepparrot, något som alltid fanns i kylen hos den äldre svenska generationen. Planera din middag kvällen innan, det är mitt bästa tips för att undvika "the hell hour" som nämndes på Rapport ikväll. Bara att veta vad man ska laga på kvällen sparar dig mycket tankeverksamhet vid 16-tiden.