Riv ner zucchini i köttfärssåsen

Min 7-åriga son Lukas gillar inte zucchini men han märkte inte att jag rivit ner en halv zucchini i köttfärssåsen ikväll. Ett tips för er som har barn som ratar vissa grönsaker. Rotfrukter och gul lök funkar också. Grönsakerna blir ganska osynliga och går inte att peta bort. Dessutom är det ett bra sätt att dryga ut sin köttfärssås och äta mindre kött, vilket är bra för miljön. Det finns en hel bok av Jessica Seinfeld (Jerrys fru) som handlar om att göra grönsakspuréer och gömma dem i maten, den heter Deceptively Delicious. Ingen dum idé att pröva om ens barn inte gillar grönsaker.